Pour votre réveillon

Le Café du Port vous permet de clore cette année 2024 et de débuter 2025 avec gourmandise, en profitant de notre menu du 31 décembre. N'oubliez pas de réserver votre table !

Menu du 31 décembre

115 €

Pour commencer...

  • Mignardises salées

    Queue de langoustine en tempura ; huître marinée, teriyaki et cidre ; tartare de veau et caviar.

Suivi de...

  • Galette de sarrasin et truite fumée

    Agrémentés d'une brouillade d’oeufs truffée.

Puis...

  • Ormeau au beurre noisette

    Agrémenté d'une mousseline de persil tubéreux et d'une poêlée de shiitakés.

Pour continuer...

  • Magret du Périgord

    Agrémenté d'un jus corsé à la clémentine et cacao, et de pommes Anna.

Pour terminer...

  • Soufflé au champagne et tamarillo confit

    Accompagné d'une coupe de champagne.

Pour réserver votre table du 31, appelez-nous sans attendre ! Seules les réservations par téléphone ou sur place seront prises en compte. Places limitées.